Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
- 4 lombos de bacalhau
- 3 dentes de alho inteiros
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho picado
- 1 molho de grelos
- 500g de batatas primor cozidas
- Q.b. de azeitonas pretas sem caroço
- Q.b. de azeitonas verdes sem caroço
- Q.b. de coentros
- Q.b. de pimentas
- Q.b. de sal
Q.b. de Azeite Gallo Reserva
Q.b. de Azeite Gallo Aromatizado Fumado
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Modo de preparação
1
Coloque numa panela baixa 1 litro de Azeite Gallo Reserva, 3 dentes de alhos esmagados, a folha de louro e as pimentas. Junte o bacalhau e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 45 minutos
2
Numa frigideira salteie em azeite os grelos juntamente com o dente de alho picado. Quando estiverem cozinhados, adicione as azeitonas e tempere com sal e pimenta.
3
Sirva os lombos de bacalhau com as batatas, o salteado de grelos e coentros e finalize com Azeite Gallo Aromatizado Fumado.
