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Carne

Arroz de pato cremoso com cogumelos

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Receita
Categoria
Carne
Intolerância
Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Numa frigideira salteie o chouriço num pouco de azeite, deixe cozinhar por 3 minutos. De seguida adicione os cogumelos e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

2

Numa frigideira alta, refogue a cebola e o alho em azeite. Quando a cebola estiver translúcida adicione o arroz e envolva. Deixe cozinhar por 2 minutos.

3

Junte o vinagre, misture e deixe que evapore.

4

Em seguida vá adicionando conchas de caldo de legumes e misture sem parar até que cada concha de caldo evapore. Vá fazendo este processo durante 15 minutos.

5

Em seguida adicione a mostra de chouriço e cogumelos, misture e por fim o pato desfiado e o molho do mesmo.

6

Retifique os temperos de sal e pimenta e finalize com tomilho.