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Entradas e Petiscos

Tataki de atum com molho picante

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Receita
Categoria
Entradas e Petiscos
Intolerância
Sem Lactose, Sem Glúten
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
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Ingredientes

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Modo de preparação

1

Seque bem o lombo de atum e passe-o pelas sementes de sésamo.

2

Aqueça o Azeite Gallo Reserva numa frigideira antiaderente e sele o atum durante 30 segundos de cada lado. Retire e deixe descansar.

3

Em seguida prepare o molho. Numa taça misture 4 colheres de sopa de Azeite Gallo Reserva com o molho de soja, os flocos de malagueta, o Vinagre de Vinho Branco Gallo, sal e pimenta.

4

Corte o atum em fatias finas, coloque num prato, polvilhe com os cebolos fatiados, coentros picados e o molho.