Categoria
PeixeIntolerância
Sem Glúten, Com Lactose
Tempo de preparação
Médio
Dificuldade
Fácil
Custo
''
Para desfrutar
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Nº de pessoas
Ingredientes
- 2 lombos de salmão
- 2 limas
- 100g de couve roxa fatiada
- 1 cenoura ralada
- 4 rabanetes em fatias
- 1 cebola roxa em fatias
- 2 colheres de sopa de coentros picados
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda
- 4 tortilhas de milho
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de alho em pó
Q.b. de Azeite Gallo Aromatizado Reserva
Q.b. de Azeite Gallo Aromatizado de Limão
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Modo de preparação
1
Tempere os lombos de salmão com sumo de uma lima, sal, pimenta e alho em pó.
2
Aqueça o Azeite Gallo Reserva numa frigideira antiaderente e cozinhe o salmão durante 3 minutos de cada lado.
3
Retire e desfaça em lascas.
4
Numa taça misture a couve roxa, a cenoura, os rabanetes, a cebola e metade dos coentros picados. Adicione o iogurte, a mostarda, tempere com sal e pimenta e envolva. Utilize um fio Azeite Gallo Aromatizado de Limão.
5
Para servir, passe as tortilhas por uma frigideira.
6
Coloque por cima um pouco da salada, o salmão em lascas, polvilhe com os restantes coentros e gomos de lima.
